Parmigiano Reggiano 12 mesi
Di colore giallo paglierino, chiaro e uniforme, elastico e compatto, il Parmigiano Reggiano 12 mesi ha un buon impatto olfattivo e un gusto in equilibrio tra il dolce e l’acidulo. A livello aromatico prevalgono note di latte fresco, panna, yogurt, note vegetali di erba e verdura lessa. I cristalli di tirosina sono quasi impercettibili. Per tutte queste sue caratteristiche, il nostro Parmigiano Reggiano DOP è eccellente gustato da solo come aperitivo oppure a scaglie nelle insalate.
Informazioni aggiuntive
| Energia | 1671 kj – 402 kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 0 gr |
| Zuccheri | 0 gr |
| Proteine | 32,4 gr |
| Grassi | 29,7 gr |
| di cui saturi | 19,6 gr |
| Sale | 1,6 gr |
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