Degustazione
Un cesto che celebra la varietà e la qualità del Parmigiano Reggiano con tre stagionature selezionate: 12, 24 e 30 mesi. Ogni pezzo racconta una fase diversa del formaggio DOP, dal gusto più dolce e burroso fino a quello intenso e aromatico, segno distintivo della maturazione più lunga. Completano la confezione due marmellate o mostarde in abbinamento e un coltellino da Parmigiano, simbolo della tradizione casearia emiliana.
Ideale come regalo di Natale o dono gourmet, unisce eleganza, genuinità e artigianalità. Ogni dettaglio riflette la cura e la passione che Parma2064 dedica ai propri prodotti, rendendo questo cesto un dono perfetto per chi desidera condividere l’autenticità e la qualità del Parmigiano Reggiano DOP.
€55.00
Dettagli spedizione
CONFEZIONE/IMBALLAGGIO
Porzioni di peso disponibili in diversi formati, sottovuoto in film plastico multistrato.
L’imballo primario è conforme alla normativa UE di riferimento (schede tecniche disponibili).
TRASPORTO
Trasporto refrigerato (Max temperatura T8°C)
Il cesto contiene
600g Parmigiano Reggiano (12 mesi)
Il Parmigiano Reggiano 12 mesi, stagionato naturalmente per almeno 12 mesi, è un’opzione giovane e delicata, adatta anche ai palati più sensibili. È caratterizzato da una colorazione giallo paglierino, chiara e uniforme, e da note olfattive lattiche, piacevoli e armoniche, arricchite da sfumature di fiori, frutta fresca, frutta secca e spezie, oltre che da leggere suggestioni di pasticceria.
È ottimo come accompagnamento di vini rossi frizzanti o mediamente strutturati, ma anche di birre stile “IPA”. In cucina, si presta a molteplici utilizzi: grattugiato sui primi piatti, a scaglie su carpacci e insalate o come ingrediente di spicco in parmigiane di melanzane, uova con tartufo nero e ricette complesse.
Valori nutrizionali
1671 kj – 402 kcal 0 gr 0 gr 32,4 gr 29,7 gr 19,6 gr 1,6 gr 1 I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.100 g di Parmigiano Reggiano contengono:
Peso
2.5 kg
Energia
Carboidrati
Zuccheri
Proteine
Grassi
di cui saturi
Sale
2 La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.
3 Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011.
4 Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.
Ingredienti e allergeni
Latte, sale, caglio naturale di vitello. Nessun additivo è aggiunto.
600g Parmigiano Reggiano (24 mesi)
Dopo due anni di lenta e naturale maturazione, il nostro Parmigiano Reggiano 24 mesi è perfetto per chiunque desideri un prodotto versatile, da gustare in ogni momento della giornata.
La pasta, granulosa e friabile, si distingue per il sapore bilanciato, pieno e persistente. Il formaggio può essere assaporato da solo, in abbinamento con frutta di stagione o come ingrediente in ricette tradizionali e pietanze a base di carne rossa o bianca. Si esalta sia con bollicine, sia con vini rossi strutturati ma ancora freschi.
Valori nutrizionali
1671 kj – 402 kcal 0 gr 0 gr 32,4 gr 29,7 gr 19,6 gr 1,6 gr 1 I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.100 g di Parmigiano Reggiano contengono:
Peso
2.5 kg
Energia
Carboidrati
Zuccheri
Proteine
Grassi
di cui saturi
Sale
2 La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.
3 Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011.
4 Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.
Ingredienti e allergeni
Latte, sale, caglio naturale di vitello. Nessun additivo è aggiunto.
600g Parmigiano Reggiano (30 mesi)
Intenso, friabile e altamente digeribile, il Parmigiano Reggiano 30 mesi Parma2064 ha un peculiare aroma di frutta secca, brodo di carne e spezie delicate, come la noce moscata. Si presta particolarmente all’accompagnamento di secondi piatti, carpacci di carne e di pesce e roast beef. Inoltre, è eccellente insieme a vini rossi mediamente strutturati e birre artigianali dal carattere deciso, che valorizza senza sovrastare.
Valori nutrizionali
1671 kj – 402 kcal 0 gr 0 gr 32,4 gr 29,7 gr 19,6 gr 1,6 gr 1 I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.100 g di Parmigiano Reggiano contengono:
Peso
2.5 kg
Energia
Carboidrati
Zuccheri
Proteine
Grassi
di cui saturi
Sale
2 La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.
3 Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011.
4 Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.
Ingredienti e allergeni
Latte, sale, caglio naturale di vitello. Nessun additivo è aggiunto.
2 mostarde/marmellate Luvirie
All’interno del cesto troverai due marmellate/mostarde tra questi gusti disponibili:
- Marmellata fichi caramellati
- Mostarda di pera
- Mostarda dlce di pere e zenzero
Ingredienti e allergeni
1 Coltellino
Un coltellino da Parmigiano, simbolo della tradizione casearia emiliana.
Recensioni