Il Parmigiano Reggiano 60 mesi (Copia)
Ingredienti: Latte, sale, caglio naturale di vitello. Nessun additivo è aggiunto.
Il Parmigiano 60 mesi è un formaggio speciale, che ha conquistato una medaglia d’oro ai World Cheese Awards. La sua caratteristica principale? L’alta digeribilità e lo straordinario contenuto in proteine, vitamine e sali minerali, che lo rendono particolarmente adatto all’alimentazione di neonati, bambini e anziani e di chi pratica attività sportiva a tutti i livelli.
Di colore giallo paglierino intenso, rivela al palato un gusto più deciso rispetto a stagionature inferiori. I sentori sono di latte, burro, verdure cotte, erbe aromatiche, note speziate e tostate. Ideale in abbinamento a frutta secca, mieli di complessa aromaticità e marmellate di fichi o cipolla, pere e noci. È eccellente grattugiato sui primi piatti o nelle paste ripiene, tipiche della nostra grande tradizione culinaria, accompagnati da vini rossi strutturati o birre stile “Pale Ale”.
Senza lattosio
Senza conservanti
Senza OGM
Fascia di prezzo: da €50.00 a €100.00
Abbinamenti in cucina
Confetture
Birra
Dettagli spedizione
CONFEZIONE/IMBALLAGGIO
Porzioni di peso disponibili in diversi formati, sottovuoto in film plastico multistrato.
L’imballo primario è conforme alla normativa UE di riferimento (schede tecniche disponibili).
TRASPORTO
Trasporto refrigerato (Max temperatura T8°C)
Tabella nutrizionale
100 g di Parmigiano Reggiano contengono:
| Energia | 1671 kj – 402 kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 0 gr |
| Zuccheri | 0 gr |
| Proteine | 32,4 gr |
| Grassi | 29,7 gr |
| di cui saturi | 19,6 gr |
| Sale | 1,6 gr |
1 I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.
2 La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.
3 Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011.
4 Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.
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