Il Parmigiano Reggiano 30 mesi (Copia)

Name: Il Parmigiano Reggiano 30 mesi (Copia)
SKU: 2956
Availability: InStock

Ingredienti: Latte, sale, caglio naturale di vitello. Nessun additivo è aggiunto.

Il Parmigiano Reggiano 30 mesi presenta un aroma di frutta secca, aroma di brodo di carne e spezie (come la noce moscata). La scaglia si presenta solubile, molto friabile e asciutta. È un formaggio particolarmente adatto ai secondi piatti, ma che risulta ideale con carpacci (sia di carne che di pesce) o sul roast beef.

Senza lattosio

Senza conservanti

Senza OGM

Fascia di prezzo: da €50.00 a €100.00

Abbinamenti in cucina

Primi piatti

Perfetto da grattugiare sopra a zuppe, vellutate e paste della tradizione.

Secondi piatti

Servito a scaglie sopra a un carpaccio a una tagliata con gocce di aceto.

Dettagli spedizione

CONFEZIONE/IMBALLAGGIO

Porzioni di peso disponibili in diversi formati, sottovuoto in film plastico multistrato.
L’imballo primario è conforme alla normativa UE di riferimento (schede tecniche disponibili).

TRASPORTO

Trasporto refrigerato (Max temperatura T8°C)

Tabella nutrizionale

100 g di Parmigiano Reggiano contengono:

Energia	1671 kj – 402 kcal
Carboidrati	0 gr
Zuccheri	0 gr
Proteine	32,4 gr
Grassi	29,7 gr
di cui saturi	19,6 gr
Sale	1,6 gr

1 I valori riportati sono ricavati da analisi svolte dal Consorzio su campioni casuali di Parmigiano Reggiano DOP, non riconducibili ad uno specifico produttore, lotto di produzione, area geografica.
2 La percentuale di amminoacidi liberi è riferita al Parmigiano Reggiano 24 mesi.
3 Valore energetico calcolato mediante i coefficienti di conversione elencati nell’All. XIV, Reg. UE 1169/2011.
4 Sale: contenuto equivalente di sale calcolato mediante la formula Sale = Sodio x 2,5 come definito dal Reg. UE 1169/2011, All. 1.

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