Il Parmigiano Reggiano del caseificio Parma2064 si aggiudica la medaglia d’oro nella categoria 40-50 mesi ai World Cheese Awards 2023 e torna a casa anche con un formidabile terzo posto nella categoria 18-23 mesi.
Il più importante concorso caseario al mondo ha conferito in totale 137 riconoscimenti al Re dei Formaggi per un successo senza precedenti che riconferma il Parmigiano Reggiano come il più premiato.
Un’edizione, la 35°, veramente da record con oltre 4.500 formaggi in gara provenienti da 43 paesi, svoltasi quest’anno a Trondheim in Norvegia.