da Parma2064 | Set 5, 2024 | News
Torna l’appuntamento più magico ed emozionante nel mondo del Parmigiano Reggiano. In occasione di Caseifici Aperti, sabato 5 e domenica 6 ottobre, spalanchiamo le porte del nostro caseificio a Fidenza (PR) per mostrarti tutto, dalla lavorazione del latte nelle grandi...
da Parma2064 | Mag 31, 2024 | News
Ci saremo anche noi! Il 2 giugno alla Festa del Culatello di Zibello (PR) dove si incontrano le eccellenze della Bassa Parmense. Come nasce il Parmigiano Reggiano? Domenica alle ore 9:30, in Piazza Garibaldi, mostreremo le fasi di lavorazione e la cottura della forma...
da Parma2064 | Apr 29, 2024 | News
Vieni a trovarci a Cibus di Parma dal 7 al 10 maggio 2024. Segnati le coordinate: padiglione 2, stand M002. Saremo in ottima compagnia con gli amici di Parma Alimentare, che dal 1976 ha come mission quella di divulgare e promuovere la tradizione agroalimentare e la...
da Parma2064 | Apr 29, 2024 | News
Un altro premio si aggiunge al nostro “medagliere”. Un riconoscimento di cui andiamo molto orgogliosi, perché si tratta del gradino più alto del Podio. Una rigorosissima giura ha decretato che il nostro 24 mesi era il migliore tra quelli in gara alla seconda edizione...
da Parma2064 | Apr 24, 2024 | News
Domenica 25 aprile Parma2064 partecipa alla 45° edizione della Mostra dell’Artigianato, produzione e commercio a Soragna (PR), in programma fino al 28 aprile. Alle ore 15:00 il nostro casaro Salvatore dimostrerà passo passo come avviene la cottura di una forma...
da Parma2064 | Apr 9, 2024 | News
Che gusto avrà un Parmigiano Reggiano di 12 anni? Certamente vederne aprire una forma è già di per sé uno spettacolo, a cui puoi partecipare domenica 14 aprile a Soragna in occasione de “Il Cuoco e il Contadino… in Tour” nei Musei del Cibo. Il progetto ideato da...
